Patisseries et gâteaux
Un plaisir sucré seul ou à partager pour un anniversaire, le gouter ou simplement pour se faire plaisir !
Mitarashi Dango
Pour ce repas du monde, direction le Japon !
En dessert nous avons dégusté ces brochettes typiques des vendeurs à emporter japonais.
Pour ce repas du monde, direction l'Inde !
En dessert, nous nous sommes régalé avec un halva aux carottes version indienne. Sucré et délicieux avec du fromage blanc !
Pour ce repas du monde, direction l'Egypte !
En dessert, nous avons dégusté du Sahlab : une délicieuse crème lactée surmontée de raisins, abricots, pistaches et noix de coco. Un très bon dessert !
Pour ce repas du monde, direction le Chili !
Avec un dessert économique et très bon que l'on retrouve aussi bien dans les restaurants typiques que dans le four des étudiants chiliens.
Pour ce repas du monde, direction le Canada !
Ce dessert simple avec du sirop d'érable et datant de la crise économique de 1929 est emblématique du Québec.
Pour le second repas du monde, direction la Scandinavie et plus précisément la Norvège !
Ce pain cuit à la cocotte est magique ! Pas besoin de pétrir ou de repos et on obtient quand même un pain délicieux ! Idéal pour des tartines salées ou accompagner une soupe !
Pour le second repas du monde, direction la Scandinavie et plus précisément la Norvège !
En dessert nous sommes partis dans le monde des êtres de petite taille avec la Trollkrem : une crème de Trolls aux airelles, acidulée mais très original !
Pour mon premier repas du monde, nous n'avons fait que quelques km et avons débarqué en Bretagne !
Pour le dessert, pas de Kouign Amann mais un Far breton aux pruneaux !
En ce moment on fait beaucoup de brunch à la maison. Vous voulez rencontrer le dernier venu à table ? Voici le muffin banane & beurre de cacahuètes , un délice !
Tiens mais le match France-Argentine n'aurait pas lieu à l'heure du goûter ? Mais c'est parfait pour déguster des alfajores au dulce de leche ça ! Les alfajores c'est LA douceur préféré des argentins avec plus d'une trentaine de variétés différentes dans les supermarchés et une consommation de plus de 60 alfajores par habitants par an !
Des petites douceurs australiennes à déguster devant le match France-Australie (ou pas !)
Ma recette secrete de confiture d'oranges toute douce ! Même les plus petits vont l'adorer !
Un délicieux gâteau alliant amandes, fraises et fromage blanc. Parfait pour un anniversaire ou pour impressionner les invités au moment du dessert !
Lors de la dégustation des petits gateaux de Noël, tout le monde m'a réclamé la recette de ces petits cœurs épicés : les Baseler Herzen ou Cœurs de Bâle.
Une recette que j'utilise depuis quelques années pour sa simplicité et les compliments des goutteurs ! Essayez, vous ne serez pas déçu !
Pour moi cette période de l'Avent est synonyme de la préparation des petits gâteaux que j'offrirais à Noël.
Ce soir je vous présente la recette que j'ai réalisée ce week-end : les palets à l'amande et au gingembre !
Je reviens après un long moment de silence avec ma première recette dans ma nouvelle cuisine. La saison de Noël approche et avec celle-ci celle des petits gâteaux : une tradition d'origine allemande qui consiste a offrir des biscuits maison de différentes variétés à ses voisins, amis et dans sa famille.
Je vous présente aujourd'hui les Zimtsterne ou étoiles à la cannelle un grand classique des gâteaux de Noël.
En ce moment c'est les Jeux Paralympiques de Rio, et comme pour les JO j'ai aléatoirement choisi un certains nombre de disciplines.
Aujourd'hui : la Letonie avec le champion olympique en lancer de disque catégorie F51/52 (tétraplégiques avec ou sans triceps fonctionnels) : APINIS Aigars!
Une recette originale de biscuit à la framboise et son glaçage au citron. Cette recette est aussi très populaire dans l'est de l'Allemagne (ex-DDR ou RDA).
Une recette facile et gourmande sans farine qui enchantera vos brunch.
Cette douceur brésilienne à base de noix de coco est servi lors des anniversaires, des mariages, des fêtes, des défilés, etc... Et peut-être pour la cérémonie d'ouverture des JO ce soir sur votre table !
Ces petits flans portugais ont été créés au XIXe siècle par des religieuses du monastère des Hiéronymites, situé dans la petite ville de Belém, aujourd'hui un quartier de Lisbonne. Idéal pour le gouter !
Le cousin germain du crumble aux abricots avec une base au fromage blanc. Ma première recette allemande, mais certainement pas la dernière !
Une belle tarte en hommage à nos voisins suisses !
Une recette (très) sucrée albanaise dont le nom signifie "pièce sucrée". Diabétique s'abstenir !
Umh les bon cookies ! Que ce soit pour le petit déjeuner ou pour le goûter c'est toujours un régal.
Un gâteau très léger et original sur une base de gâteau au yaourt.
Attention recette simplissime !
Encore des muffins ?!? Cela va tellement bien à déguster pendant la pause de 10h !
Cette fois-ci je me suis inspiré d'une recette de marbré de ma grand-mère.
J'ai confectionné ces petits muffins originaux cette semaine pour ma classe qui en avait bien besoin après un examen éprouvant !
