Muffin marbrés choco-coco
Encore des muffins ?!? Cela va tellement bien à déguster pendant la pause de 10h !
Cette fois-ci je me suis inspiré d'une recette de marbré de ma grand-mère.
Préparation
25 minutes
Cuisson
45 minutes
Difficulté
Facile
Ingrédients pour une vingtaine de muffin :
400 g de farine
200 g de beurre ou margarine
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
7 g de levure chimique (environ un sachet)
30 g de cacao
125 mL de lait
55 g de noix de coco rapée
une pincée de sel
Instructions :
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Mélanger dans un grand saladier la farine, la levure, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
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Ajouter les oeufs, le beurre fondu et le lait. Bien homogénéiser.
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Séparer votre pâte en deux dans deux saladiers différents qui deviendront la "pâte coco" et la "pâte choco".
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Ajouter le cacao dans le saladier de "pâte choco" et la noix de coco rapée dans le saladier de "pâte coco".
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Dans le moule à muffin placer environ une cuillière à café de "pâte coco" puis la même quantité de "pate choco". A l'aide d'une fourchette mélanger les deux pâtes dans chaque moule pour créer l'effet marbré.
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Enfourner 45 minutes à 150°C.
Maintenant régalez vous !
