En ce moment c'est les Jeux Paralympiques de Rio, et comme pour les JO j'ai aléatoirement choisi un certains nombre de disciplines.
Aujourd'hui : la Serbie avec la championne olympique de tennis de table catégorie 4 (en fauteuil) : PERIC-RANKOVIC Borislava et une délicieuse recette de muffin à la fêta !
Préparation
10 minutes
Cuisson
20 minutes
Difficulté
Facile
Ingrédients (pour une quinzaine de muffin):
15cL d'huile d'olives
300g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
200g de feta en saumure
20cL de crème liquide
2 cuillère à café de sel
Instructions :
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Préchauffer le four à 200°C.
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Mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter les oeufs, l'huile et la crème. Bien mélanger.
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Egoutter la feta et couper la en dés grossiers. Ajouter à la pâte.
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Répartir la pâte dans les moules à muffin et enfourner 20 minutes à 200°C.
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Servez chaud ou froid, à l'apéritif ou accompagné d'une salade !
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Maintenant régalez vous !
