Pendant le confinement, je partage avec vous l'une de mes recettes spécial réconfort depuis plusieurs années. Une recette simple, rapide et délicieuse. J'espère que vous vous régalerez autant que moi !
Préparation
10 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
Facile
Ingrédients (pour 4 personnes) :
env. 6 feuilles de lasagnes
125 g de mozzarella
1 bûche de chèvre
20 cL de crème UHT
600 g d'épinards surgelés
Emmental rapé (optionnel)
Sel
Poivre
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Instructions :
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Dans une casserole, décongeler les épinards. Saler et poivrer si les épinards ne sont pas assaisonnés.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Découper la bûche de chèvre et la mozzarella en tranche.
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Dans un plat à gratin, déposer un peu de crème au fond du plat pour pas que les feuilles de lasagnes n'accrochent.
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Déposer les feuilles de lasagnes, recouvrer d'une partie des épinards. Déposer en quinconce 3 tranches de bûche de chèvre et 3 tranches de mozzarella. Arroser d'un peu de crème.
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Répéter l'opération autant de fois que vous avez d'ingrédient et que la hauteur de votre plat le permet. Terminer par la garniture et un peu d'emmental râpé (s'il en reste un peu au fond du frigo !).
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Veuillez à ce que les feuilles de lasagnes soient bien recouvertes.
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Enfourner 30 à 40 min à 180°C jusqu'à ce que les feuilles de lasagnes soient cuites.
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Voila un plat complet facile, rapide et réconfortant !
Maintenant régalez vous !
