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Tzatziki
Depuis le début des Jeux Olympiques de Rio, j'ai aléatoirement choisi un certains nombre de disciplines. Je tenterais de vous faire découvrir la cuisine du pays du champion olympique.
Aujourd'hui : la Grèce avec le champion olympique aux anneaux : Elefthérios Petrounias !
Une recette de Tzatziki parfaite pour l'été !
Préparation
40 minutes
Cuisson
Aucune
Difficulté
Facile
Ingrédients (pour un bol):
1/2 concombre
2 gousses d'ail
1 cébette
125g de yaourt grecque
gros sel
sel et poivre
Instructions :
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Laver, éplucher et couper le concombre en dés. Mettre le concombre à dégorger avec du gros sel dans une passoire pendant environ 30min.
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Hacher le concombre (enlever le maximum d'eau encore présente), l'ail et la cébette.
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Ajouter le yaourt et mélanger. Saler et poivrer selon les goûts.
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Servir à l'apértif avec du pain grillé !
Maintenant régalez vous !
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